Affiche Encyclopédie de la gastronomie française

L'intégrale de la gastronomie française expliquée en 3.000 gestes pas à pas, 200 techniques et plus de 150 recettes. Avec un DVD de près de 1 h 30 pour expliquer les techniques les plus délicates.

Ecrit par : Vincent Boué - Hubert Delorme

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